1、按標準和制度，進行現(xiàn)場工藝、品質(zhì)、衛(wèi)生稽核和入庫產(chǎn)品的檢核；
2、對人員、設備、原料、環(huán)境等異常進行監(jiān)控,對異常進行處理；
3、當班品質(zhì)管理數(shù)據(jù)的統(tǒng)計、分析；
4、專案推動結(jié)果追蹤、品質(zhì)工作改進、品質(zhì)改善提議；
5、現(xiàn)場員工質(zhì)量意識培訓及輔導，對不符合崗位要求的行為及現(xiàn)象有權制止，并提出處理意見；
6、成品抽檢、異常處置；