工作職責(zé)
1.全面負(fù)責(zé)原材料采購(gòu)、生產(chǎn)全過(guò)程的產(chǎn)品質(zhì)量抽樣、檢驗(yàn)，封存及留樣登記。
2.整理和保管好各種檢驗(yàn)數(shù)據(jù)資料，建立完整的質(zhì)量檢驗(yàn)臺(tái)賬。
3.檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)。
4.對(duì)生產(chǎn)過(guò)程中進(jìn)行巡檢，檢驗(yàn)中發(fā)現(xiàn)的質(zhì)量問(wèn)題應(yīng)及時(shí)進(jìn)行信息、數(shù)據(jù)的分析，并及時(shí)向上級(jí)匯報(bào)；
5.驗(yàn)室測(cè)量?jī)x器的清理、維護(hù)、保養(yǎng)。
任職要求
1.食品或生物專業(yè)。
2.有一定的食品及微生物專業(yè)知識(shí)。
3.握化驗(yàn)的基本知識(shí)和操作規(guī)程。
4.有較強(qiáng)的學(xué)習(xí)能力，具有認(rèn)真、踏實(shí)的品性。