1、負(fù)責(zé)依據(jù)產(chǎn)品立項及開發(fā)需求，設(shè)計開發(fā)肉食類產(chǎn)品，制定工藝技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，完成小試、中試生產(chǎn)，并推進(jìn)產(chǎn)品順利上市。
2、負(fù)責(zé)日常肉食類產(chǎn)品的改進(jìn)和優(yōu)化工作，持續(xù)迭代升級現(xiàn)有產(chǎn)品。
3、負(fù)責(zé)對肉食產(chǎn)品的原料、設(shè)備和工藝等的變更進(jìn)行試驗驗證，并確保相應(yīng)工藝技術(shù)文件得到及時更新維護。
4、及時了解市場趨勢和顧客需求，提出創(chuàng)意和產(chǎn)品提案，儲備產(chǎn)品或工藝技術(shù)，不斷改進(jìn)和創(chuàng)新產(chǎn)品。
5、負(fù)責(zé)產(chǎn)品設(shè)計開發(fā)和產(chǎn)品改進(jìn)全流程相關(guān)體系文件的記錄與整理工作。
6、參與研究新工藝、新技術(shù)等技術(shù)開發(fā)工作。
7、完成領(lǐng)導(dǎo)交辦的其他任務(wù)。